在现在的“懒人”与及追求仪式感的时代，大家外出就餐的次数逐渐增加。在众多的餐饮选择面前，大部分人会优先选择在清吧跟朋友一起用餐，而不是餐厅。因此也吸引了越来越多的创业投资者。下面不妨来看看，经营清吧有哪些优势呢？
1、人员配置上面。餐厅跟清吧比除了基本的服务员和收银员以外，还要额外多出厨师、配菜员、洗碗工的人员费用，店铺开的越大人员费用拉的更开。
2、食材积压的问题。对一个餐厅来说食材的新鲜度是保证客源的基本条件，但是同时也代表了会有食材的大量浪费，每天剩余的一些新鲜食材就只能丢弃，同时也额外增加了成本，而清吧就不会出现这样的问题，酒水都是有长时间的保质期，不存在有浪费的问题。
3、客源引流问题。对于生意的好坏，餐厅的因素要比清吧多的多，一个餐厅想要生意好，与它的食材新鲜度、菜品的口味、餐厅的卫生是脱不开干系的，而且众口难调，这些因素的好坏是很难达到统一的，对比起来清吧就要简单的多，全国的酒水味道都是一样，不存在口味差异，而且清吧的生意好不好最主要的就是一个酒吧设计，氛围好不好，只要有特色，氛围好，能让人起到一个放松、解压的状态，那么清吧的生意也不会差。
4、利润问题。抛开一些生意极度好的餐厅例子外，在餐厅与清吧同等的客源量下，清吧的收益利润是要比餐厅高的。酒水类本来就是一个高利润的，像一杯三四十的鸡尾酒成本可能不到一块钱，还有清吧里水烟也是一百多的价格，一次成本也在五块之内，更别提一些高端洋酒，利润更是高的吓人。而且餐厅的每桌消费利润是有上限的，比如一个中等餐厅的三四人吃饭消费最多也在六百之内，而在清吧喝酒，喝嗨了随随便便就能上千。
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