酒吧业绩不错，去赚不到钱的问题，现在在许多酒吧中已经变得非常普遍。如果你的酒吧正面临这个问题，我建议你要认真思考如何提高自己的酒吧经营能力和管理能力，才能在竞争激烈的市场上获得成功。

一般酒吧管理存在七个大问题：

1.顾客在营销手里。酒吧这个行业，人员的流动性很强，如果营销跳槽，那么顾客就被带走了，导致酒吧客源流失。顾客在酒吧消费时，未通过酒吧系统留下顾客信息。

2.自来客变成预定客。从订台到开台，没有一个很好的核实过程和解决方法，致使酒吧损失利润。

3.营销转卖存酒。存取酒没有流程，导致顾客不知道在这储存多少酒水，也不知道自己的酒水多久到期，让营销有机可乘。

4.充值套现。充值赠送的金额和酒水被员工转卖，拿去套现。

5.签单权限。没有监管到位，导致员工利用签单和赠送权限假公济私，用来套现。

6.人力增加成本。从预定到点单，存取酒到买单，增加了人力成本，多请两个人，一年就多发2份约14W的工资。

7.没有裂变模式。收入形式单一，只靠酒水盈利。像资源股、美女股、超级玩家股，没有办法成为品牌合伙人，导致人脉资源匮乏，顾客缺少粘性。