酒吧要想长久经营下去，需要考虑以下几点：

1.编制合理的经营计划

经营计划要考虑到酒吧的客源、目标市场、定位、产品定价、营销推广等方面，明确经营目标，评估潜在风险，制定可行的经营策略。

2.建立品牌意识

通过提供高质量的服务和产品，树立良好的品牌信誉，吸引更多的客户，营造有特色的酒吧文化氛围，促进顾客口碑传播。

3.保持客户群体忠诚度

除了提供优质的服务和产品外，酒吧还需拥有良好的客户管理和关系维护机制，如不定期举行主题活动、增加会员权益、实行积分制等，吸引顾客回头消费。

4.成本控制

酒吧经营往往具有较高的成本，包括租金、员工薪酬、原材料成本等，需要合理控制成本，减少浪费，提高经营效益。例如大新酒吧管理系统，助力您的酒吧，八个方面全方位监管您的酒吧，每年节约14W左右人力成本，为您的酒吧全力护航！

5.推陈出新，不断创新

酒吧应根据市场需求，持续推出具有创意和竞争力的产品营销方案，增强市场竞争力，吸引更多的客户，提高盈利能力。

总之，经营酒吧需要注意方方面面，建立和营造对酒吧的品牌认知和忠诚度非常重要，同时也需要加强成本控制和不断创新。